Domenica 16 giugno degustazioni gratuite al parco dei Frassini

In occasione della Sagra del Lambrusco e della Spergola, domenica 16 giugno, al Parco dei Frassini si terranno degustazioni gratuite.

DOMENICA 16 GIUGNO

Sessione mattutina

ore 10,30-11,00
Azienda agr. Villa Villacolle – Cortogno di Casina (RE)
Presentazione dell’azienda e degustazione di sott’oli, composte e passate

ore 11,00 – 11,30
Azienda agricola L’ Oro della Pietra di Gessica Croci – Castelnovo Monti (RE)
Presentazione dell’azienda e degustazione di biscotti allo zafferano, gelatina alla lavanda in abbinamento con ricotta di mucca.

ore 11,30-12.30
Salumificio Ca’ Bianca di Catellani Denis – Bibbiano (RE) – Cantina Fantesini Soc. Agr.- Bibbiano (RE).
Presentazione delle aziende e degustazione del salame al Parmigiano Reggiano in abbinamento al lambrusco rosato “Fino a sera”.

Sessione pomeridiana

ore 17,00 – 18,00
Degustazione a cura dei tecnici dell’APR (Assaggiatori Parmigiano Reggiano) del Consorzio del Parmigiano Reggiano con il vino Spergola metodo classico pas dose’ 2020
“Vincent” dell’Azienda Vinicola Bertolani Alfredo – Scandiano (RE)

ore 18,00 – 19,00
Degustazione a cura dei tecnici dell’APR (Assaggiatori Parmigiano Reggiano) del Consorzio del Parmigiano Reggiano con il lambrusco reggiano doc spumante brut biologico “L’Incontro” della Cantina Puianello – Puianello (RE).

Modera: Emanuela Zannoni

DEGUSTAZIONE GRATUITA

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ENTRO IL 15 GIUGNO

max 25 persone

ALICE 349.0942482 tipicodelparco@gmail.com